В курсе обсуждаются вопросы теории экстракционных методов разделения и очистки веществ. Внимание уделяется различным аспектам построения термодинамических моделей растворов и расчета жидкофазных равновесий. Изучение современных методов расчета технологических схем экстракционных процессов сочетается с рассмотрением основных типов экстракционных установок, которые представляют наибольший практический интерес. В завершении курса студентам предлагается построить термодинамическую модель тестовой экстракционной системы, рассчитать схему процесса экстракционного разделения и провести валидацию модели на экстракционной установке.